오늘은 내가 요리사🍽️

마늘쫑 무침은 입맛을 확 돋워주는 아삭한 반찬으로 특유의 향과 식감 덕분에 밥반찬으로도, 비빔밥 재료로도 활용도가 높고 보관도 오래되어 한 번 만들어 두면 정말 유용한 반찬이에요. 하지만 너무 오래 데치면 흐물거리고 비린맛이 남거나 양념이 겉돌면 기대했던 아삭함과 개운한 맛이 사라지죠 오늘은 딱 1분! 데치는 시간, 양념장이 스며드는 황금 비율, 물기 없이 무치는 법까지 꿀팁을 모두 알려드릴게요! 🔎 초보자도 가능한 진짜 쉬운 마늘쫑무침 황금 레시피 바로 확인해보세요! 초간단 황금 레시피 확인👆🏻 🍽️ 마늘쫑무침, 아삭하고 개운한 맛의 핵심은?✔️ 너무 오래 데치면 무르고 질겨짐✔️ 물기 완전히 제거한 후 양념✔️ 양념은 새콤달콤 + 고소하게 균형 잡기✔️ 먹기 직전 무쳐야 식감 유지 이 4가지..