오늘은 내가 요리사🍽️

나박김치는 무와 배추를 얇게 썰어 담가 만드는 물김치의 한 종류로, 맵고 기름진 음식과 찰떡궁합인 대표 반찬입니다. 하지만 집에서 담그면 국물이 탁하거나, 너무 짜고 맵거나, 금방 쉬는 경우가 많아 어렵다는 인식이 있으시죠? 오늘은 실패 없이 아삭한 식감과 새콤한 국물까지 완벽하게 살릴 수 있는 무와 배추의 비율, 양념 비법, 숙성 팁까지 알려드릴게요! 🔎 초보자도 가능한 진짜 쉬운 나박김치 레시피 바로 확인해보세요! 초간단 레시피 확인하기👆🏻 🍽️ 나박김치, 제대로 담그는 핵심 포인트나박김치는 단순한 물김치 같지만, 재료 비율 + 소금 절이기 + 육수 내기 + 양념장 배합이 국물 맛을 좌우합니다.✔️ 무와 배추 비율은 1:1로 맞춰야 아삭함과 부드러움 균형이 맞아요✔️ 맹물 대신 배즙·양파·찹쌀..